Mantequilla vegetal Azubutter 2015

Ingredientes básicos

Manteca vegetal de color blanco sin ácidos grasos trans. Es ideal para hacer el fondant más flexible mientras se extiende, engrasar cortadores o prevenir que la pasta de goma se pegue a la superficie de trabajo, asi como las masas en los moldes.

En repostería, la usan en muchas elaboraciones: como ingredientes de las masas de azúcar como el fondant o la pasta de modelar, para sustituir a la mantequilla en buttercreams y cremas de mantequilla en general, e incluso como componente de bizcochos o otras masas horneadas.

Ingredientes: Aceite de Palma refinado